পুষ্টিবিদদের মতে গ্রিন টির ১০ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা



গ্রিন টি হ'ল এক ধরণের চা যা ক্যামেলিয়া সিনেনেসিস পাতাগুলি এবং কুঁড়ি থেকে তৈরি করা হয় যা ওলোং চা এবং কালো চা তৈরির জন্য একই রকম মরানো এবং জারণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে নি। গ্রিন টি এর উদ্ভব চীন থেকে হয়েছিল তবে এর উৎপাদন এশিয়ার অন্যান্য অনেক দেশে ছড়িয়ে পড়েছে।

বিভিন্ন ধরণের গ্রিন টি বিদ্যমান, যা বিভিন্নভাবে সি সিনেনেসিস, ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি, উদ্যানপালনের পদ্ধতি, উত্পাদন প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ফসল কাটার সময়ের উপর ভিত্তি করে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক। নিয়মিত গ্রিন টি পান করার সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি নিয়ে যথেষ্ট গবেষণা হলেও, গ্রিন টি পান করার স্বাস্থ্যের উপর কোনও প্রভাব আছে বলে খুব কম প্রমাণ পাওয়া যায়।
গ্রিন টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে উপচে পড়ছে
গ্রিন টিতে পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা দেহে প্রদাহ হ্রাস করে, অকাল বয়সক হওয়ার একটি ট্রিগার। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি কোষগুলি সক্রিয়ভাবে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে যা বেশ কয়েকটি দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার কারণ হতে পারে, এটি একটি সুপারফুড তৈরি করে যা স্বাস্থ্য সুরক্ষার বিস্তৃত পরিসীমা সরবরাহ করে।
গ্রিন টি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে
গ্রিন টি একটি সতর্কতা প্রশস্ত করতে পরিচিত। যদিও এটি ক্যাফিন সরবরাহ করে, গ্রিন টিতে এল-থ্যানাইন নামে একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা একটি শান্ত প্রভাব তৈরি করে। ক্যাফিন এবং এল-থ্যানিনের সংমিশ্রণটি কাজের স্মৃতিশক্তি, জ্ঞানীয় পারফরম্যান্স এবং মেজাজকে উন্নত করতে মস্তিষ্কের ক্রিয়াটি অনুকূল করে তোলা হয়েছে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের গ্রিন টির ক্ষমতা এটিকে আলঝাইমারস এবং পার্কিনসন সহ নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের বিরুদ্ধে শক্তিশালী সুরক্ষক করে তোলে।
গ্রিন টি ওজন পরিচালনার পক্ষে সহায়তা করতে পারে
মানব ও প্রাণী গবেষণায় গ্রিন টিতে বিপাক পুনরুদ্ধার করতে এবং ফ্যাট পোড়াতে উত্সাহিত করার জন্য দেখানো হয়েছে। এটি অ্যাঞ্জিওজেনেসিস নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়া বাধা দিয়ে  নতুন রক্তনালীগুলির গঠন যা ফ্যাট টিস্যু বৃদ্ধি নির্ভর করে।

আরো পড়ুনঃ সকালে খালি পেটে পানি পানের উপকারিতা 
গ্রিন টি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
গ্রিন টি কয়েকটি মূল উপায়ে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। গাছটি ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় যা কোষের অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি ঘটাতে পারে, যা ক্যান্সারজনিত পরিবর্তনের দিকে নিয়ে যেতে পারে। অ্যান্টি-অ্যানজিওজেনেসিস এফেক্ট যা ফ্যাট বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে ক্যান্সার ছড়াতে বাধা দিতেও কাজ করে।
গ্রিন টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে
গ্রিন টি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব সরবরাহ করে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে। বোনাস: এর অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলিও দুর্গন্ধের সাথে লড়াই করে। তদ্ব্যতীত, গ্রিন টি স্বাস্থ্যকর অনাক্রম্যতায় বাঁধা উপকারী অন্ত্র ব্যাকটেরিয়াগুলির জন্য প্রিবিওটিক হিসাবে খাবার হিসাবে কাজ করে।
গ্রিন টি হাড়ের ঘনত্বকে সমর্থন করে
গ্রিন টিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি হাড়ের ক্ষয় থেকে রক্ষা এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে। প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টির একটি পরিমিত পরিমাণ সেবন হাড়ের শক্তি এবং গুণমান উন্নত করে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকৃত হয়। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় গ্রিন টি এবং অস্টিওপোরোসিস সহ পলিফেনল সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে সংযোগের দিকে নজর দেওয়া হয়েছিল। গবেষকরা উপসংহারে এসেছিলেন যে ফিনোলগুলি হাড়ের কোষগুলিতে জারণ-প্ররোচিত ক্ষতি প্রতিরোধের পাশাপাশি প্রদাহ হ্রাস করে হাড়ের খনিজ ঘনতাকে প্রভাবিত করে, যা হাড়ের বিল্ডিংকে সমর্থন করে।
গ্রিন টি রক্তে চিনির ভারসাম্য রক্ষা এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে
 পূর্বে প্রকাশিত ১৭ টি গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণ গ্রিন টি, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং মানুষের মধ্যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতার মধ্যে সম্পর্কের দিকে তাকিয়েছিল। গবেষকরা অনুকূল প্রভাব খুঁজে পেয়েছেন। গ্রিন টি উপবাসের রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে, পাশাপাশি এইচবি এ ১ সি এর মান, যা গত তিন মাসের তুলনায় গড় রক্ত ​​শর্করার একটি পরিমাপ। ২৩ টি সম্প্রদায়ের জাপানী প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে আরও একটি গবেষণা পাঁচ বছরের জন্য ১৪,০০০ জন স্বাস্থ্যকর মানুষকে অনুসরণ করেছে। বিজ্ঞানীরা দেখতে পেলেন যে বয়স, লিঙ্গ, বডি মাস ইনডেক্স এবং অন্যান্য ঝুঁকির কারণগুলির জন্য ডেটা সামঞ্জস্য করার পরেও গ্রীন টি সেবন ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকির সাথে বিপরীতভাবে যুক্ত ছিল। অন্য কথায়, গ্রিন টি সম্পর্কে এমন কিছু আছে যা নিজেই প্রতিরক্ষামূলক। 
গ্রিন টি হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে
আবারও গ্রিন টি মাল্টিটাস্ক। অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করার ক্ষমতা ছাড়াও, গ্রিন টি মোট কোলেস্টেরল, "খারাপ" এলডিএল, রক্তচাপ, এবং ট্রাইগ্লিসারাইড বা রক্তের ফ্যাটগুলি হ্রাস করে হৃদয়কে রক্ষা করতে দেখানো হয়েছে। এটি এলডিএল এর জারণকেও প্রতিরোধ করে, এমন একটি প্রক্রিয়া যা ডোমিনো প্রভাবকে ট্রিগার করে, যা ধমনী শক্ত এবং হৃদরোগে অবদান রাখে। পানীয়ের উচ্চতর পরিমাণে স্ট্রোকের ঝুঁকির সাথেও জড়িত।

আরো পড়ুনঃ ফ্রিজের ঠান্ডা পানি সরাসরি পান করা থেকে বিরত থাকুন 
গ্রিন টি ত্বককে বার্ধক্য থেকে বাঁচায়
গবেষণা দেখায় যে গ্রিন টিতে পলিফেনলগুলি ত্বককে অতিবেগুনী (ইউভি) আলোর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। এটি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই এবং প্রদাহ বিরোধী সুবিধা ছাড়াও বার্ধক্যের ত্বরণ রোধ করতে সহায়তা করে। কোলাজেন এবং ইলাস্টিক ফাইবারগুলির ক্ষয় রোধ করার দক্ষতার কারণে গ্রিন টি যৌগগুলি ঝকঝকে থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে, যার ফলে ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস পায়।
গ্রিন টি দীর্ঘায়ুতে বাঁধা
নিয়মিত সবুজ চা পানকারীদের কোষগুলি নন-পানীয় থেকে কম পাঁচ বছরের মধ্যে জৈবিক বয়স হয়। জাপানি গবেষণা আরও দেখায় যে নিয়মিত সবুজ চা পানকারীরা বেশি দিন বেঁচে থাকেন। বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, যারা সর্বাধিক গ্রিন টি পান করেছেন তাদের ছয় বছরের অধ্যয়নের সময়কালে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা ৭৬% কম ছিল।
সিন্থিয়া সাস, এমপিএইচ, আরডি, হেলথের অবদানকারী পুষ্টি সম্পাদক, নিউ ইয়র্ক টাইমসের সর্বাধিক বিক্রিত লেখক এবং নিউইয়র্ক ইয়াঙ্কিসের পুষ্টি পরামর্শক।

তথ্যসূত্রঃ হেলথ.কম

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*